广州市广播电视台纪录片中心制作的大型纪录片《头啖汤》共8集，每集50分钟，分别是《市场》、《开放》、《文艺》、《制造》、《乡镇》、《热土》、《科技》、《枢纽》。1978年以来，广州以饮头啖汤的胆略，在全国改革开放中先行一步，大胆探索，创造了许多全国第一。《头啖汤》的主创团队从广州出发，奔赴香港、北京、上海、杭州、合肥、重庆、西藏山南市、新疆库尔勒、吐鲁番，美国旧金山、德国汉堡、菲律宾马尼拉、南太平洋斐济等地，拍摄采访了100多位广州改革开放的引领者、亲历者、见证者，拍摄4K素材和高清素材超过500个小时。一个个站在潮头的“弄潮儿”，用奋斗改变着自身的气运，也汇聚成广州改革开放波澜壮阔的时代风云。终于断断续续地用零碎时间看完了这部制作精良的纪录片，本片以一个个公司或人物的成长历程为单元，简练而到位地、从八大方面展现出广州城自改革开放以来(更准确地来说是1978-2018)的发展。标题取为“头啖汤”既有方言特色，又领示全片：这部改革开放后恢弘壮阔的发展史，其实也是一部艰辛曲折、振奋人心的创新史。也许这种观看城市变迁都会感动的心情难以被某些人所理解，但作为长年生活在此的市民，有什么理由不希望这座城市变得越来越好？见证着这片土地上接连诞生瞩目成就，又怎能全无自豪之情？(没错我就是在喷某条短评)当镜头扫过故乡熟悉的一切，无论是小时候走过的街道、曾经求学问道的母校，还是陪伴自己日夜通勤的地铁、见证重逢与告别的机场这份动容与慨叹的情绪还是自然又真切地产生了。影片每集的标题字体经过用心设计，融入了相应的图案元素，相当用心；偶尔在片中采访时听到粤语真的倍感亲切。第五集《乡村》中的一句话说得很好：“把论文写在大地上，实际上这才是最成功的论文。”第七集《科技》在讲人脸识别技术时竟插入了POI的剧集片段(虽然也就3秒)，POI推要素觉察。不过，由于影片的性质和背景，当然只会讲述城市发展过程中最积极的